Masthead header

Äppelmuffins med havretopping

Ingredienser till 14 stora muffins
200 g smör
3 dl socker
3 ägg
1 dl vatten
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 äpplen i tunna klyftor
Socker
Kanel

Topping:
75 g smör
3/4 dl strösocker
2 dl havregryn

Gör så här

  1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget och rör om.
  2. Blanda ner vattnet.
  3. Blanda mjölet med bakpulvret och sikta ner i smeten.
  4. Fyll muffinsformar till hälften med smet.
  5. Doppa äppelklyftorna i kanel blandat med lite socker. Stick ned ett par klyftor i varje form.
  6. Smält smör, blanda med socker och havregryn till toppingen. Klicka på toppingen på muffinsarna.
  7. Grädda i mitten av ugnen i 200°C ca 25 min.

Källa: Dagens Muffin

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän