Masthead header

Mjölkchokladsnittar

Köpte/läste senaste numret (2/2010) av den nya tidningen Hembakat och hittade massor av roliga recept.
Som alltid kan jag inte låta bli att ändra lite, så mina kakor fick en liten touch av apelsin i sig.
Enkelt recept, enkla att göra och försvinnande goda!

175 gram rumsvarmt smör
1/2 dl strösocker
1/2 dl råsocker (enligt originalreceptet ljust muscavadosocker)
3 msk sirap gjord på rörsocker  (Jag använder Cane Syrup från Dansukker)
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker (enligt originalreceptet 1 tsk)
150 gram mjölkchoklad skuret i stora bitar
zest från 1 apelsin (finns inte med i originalreceptet)

Rör smöret mjukt tillsammans med strösocker och råsockret/muscavadosockret.
Tillsätt först sirapen och sedan de övriga ingredienserna.

Ta upp degen och knåda den lätt.
Dela degen i tre delar och rulla till rullar lika långa som kortsidan på din bakplåt.
Lägg dem på plåten och platta till dem något med fingrarna.

Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 20-25 minuter.
Längderna är färdiggräddade när ovansidan spricker och de känns fasta om man trycker på ovansidan.
Var försiktig så du inte gräddar dem för länge!

Låt längderna svalna i några minuter innan du kubbar/skär dem i sneda ca 3 cm breda snittar.
Låt kakorna svalna på galler.

Njuut!
– Annelie –

Linda - Cupcakefluffan - 8 september, 2010 - 06:58

Jag har också köpt det senaste numret av Hembakat, de kakorna verkar himla goda och de måste jag testa att baka, ja det fanns mycket annat gott jag vill baka i den tidningen med förstås :-)

Karin - 8 september, 2010 - 09:59

jag köpte oxså tidningen efter ha setat hela lunchen och gottat mej i alla recept. Dom här såg verkligen smaskiga ut och apelsin och choklad är aldrig fel!

Erika - Bakglädje - 8 september, 2010 - 10:38

Jag kollade också in de där kakorna i tidningen och blev sugen på att testa. Kul att du tyckte om dem, då är sannolikheten större att jag också testar. :-)

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän