Masthead header

Rosa cupcakes

Har använt en textstämpel som jag i vanliga fall använder till min andra hobby kortmakeri/scrapbooking.
Jag kommer garanterat att få användning av andra stämplar m.m. till bakandet för det blev en kul effekt med den lilla textskyltet i frostingen.

Muffins
100 g smör
2 st ägg
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
2 väl mogna bananer
100 gram vit choklad

Fyllning
Chokladpralin från Lindt.

Frosting (räcker till 4 cupcakes)
50 gram vit choklad
50 gram smör
100 gram philadelphiaost
1 dl florsocker
1 msk hallonsocker

Smält smöret och häll i mjölken.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
Häll långsamt i smör- och mjölkblandningen i smeten.
Blanda vetemjöl och bakpulver och häll ner i smeten. Rör om tills allt är blandat.
Hacka chokladen grovt och skär de väl mogna bananerna i skivor. Rör ner choklad och bananer i smeten.

Ställ ut formar i en muffinsplåt och fyll dem till hälften med smeten.
Stoppa i en chokladpralin i varje muffins.

Grädda i 10-15 minuter mitt i ugnen på 175 grader. Låt svalna/kallna.

Smält chokladen och blanda ner det rumsvarma smöret i den varma chokladen. Rör ihop till en jämn smet.
Tillsätt de övriga ingredienserna. Har du inget hallonsocker kan du använda hela färska eller tinade hallon.

När muffinsarna är kalla kan du dekorera dem med frostingen m.m..

Textskylten är gjord i rosa marsipan, precis som blomman. Utstickarna kommer från Strössel & Annat.
De små kulorna kommer från Dr. Oetker.
Formarna heter Elisabeth Pink och kommer från Vestli House.

Lisa - 10 oktober, 2010 - 15:09

Visst är det kul med stämplar! Älskar att använda dem i dekorerandet :-)
Din cupcake blev superfin tycker jag :-)

Jenny - 10 oktober, 2010 - 17:08

Ser inte dumt ut alls! Fantastiskt fin att se på och säkert ännu godare att äta ;)

Erika - Bakglädje - 10 oktober, 2010 - 20:34

Vilket bra sätt att uppmärksamma Rosabandet-kampanjen. Jättefina cupcakes, jag måste också skaffa lite stämplar… det blir så fint. Måste prova med en chokladbit i muffinsen också, det såg ju jättegott ut.

Linda - 10 oktober, 2010 - 20:41

Åh jisses, vad gott det låter!!!

Johanna - 10 oktober, 2010 - 21:28

Jättefina. Gott med choklad i!

Linda - Cupcakefluffan - 10 oktober, 2010 - 21:33

Jättefina cupcakes, har också tänt att använda mina stämplar, men det har inte blivit av ännu

Helena Ljunggren - 11 oktober, 2010 - 12:40

Ljuvliga bilder på en ljuvlig bakelse!

Marie L - 12 oktober, 2010 - 21:30

Supersöta och fin blogg! Kika gärna in hos mig! :) / Marie L

Sana - 12 oktober, 2010 - 23:21

Väldigt ljuvligt cupcake!

Angelica - 15 oktober, 2010 - 10:23

Dom där är ju hur fina som helst!! :)

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän