Masthead header

Farmors småkakor (grundrecept)

Ingredienser till 160 kakor
7 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 dl strösocker
400 g kallt smör
2 msk kallt vatten

Gör så här

  1. Blanda vetemjöl, potatismjöl och strösocker i en bunke.
  2. Tärna smöret och nyp ihop med mjölblandningen.
  3. Häll i vattnet och arbeta ihop till en deg. Knåda inte för mycket, degen ska bara precis gå ihop.
  4. Lägg degen i en plastpåse i kylen och låt den vila i minst en timme.

Ett recept från Leila Bakar

Leilas tips!
Det går bra att frysa degen om det blir över eller man vill ha för att ta ut och baka senare eller när man får gäster på oväntat besök. Den tar givetvis en liten stund att tina…

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän