Masthead header

Saffransgrottor med choklad

Jag bara älskar saffran. I mat, desserter, bakverk och godis –
något som kommer märkas I MITT KÖK i december.

De här supergoda saffransgrottorna måste frysas in så snabbt det går för annars äter jag upp dem direkt. ;)

Saffransgrottor med choklad

200 gram rumsvarmt smör
2 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
5,5 dl vetemjöl
1 äggula
1 pkt saffran (0,5 gram)

Chokladknappar – mina var smaksatta med gräddkola

Vispa smör, socker och vaniljsocker ljust och pösigt.
Tillsätt äggula, saffran och vetemjöl och fortsätt vispa, fast nu på lägsta hastighet, tills det blir en smulig deg.
Tryck ihop degen med händerna tills du får en stor ”boll”.

Rulla små bollar av degen – mina väger jag till 20 gram styck.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och gör en grop i varje kaka med pekfingret.
Fyll groparna med sylt eller annan fyllning.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 8-10 minuter i 175 grader, tills de fått en aning färg.
Ta ut kakorna när det återstår 1 minut, lägg chokladknappar i gropen och sätt tillbaks kakorna i ugnen den sista minuten.
Låt svalna på plåten.

Njuut!
~ Annelie ~

Fredag, härliga fredag « Husablogg - 10 december, 2010 - 15:46

[…] ang kakorna så blir det drömmar och något mera. Kanske dessa saffransgrottorna med choklad. De ser ju enormt goda ut i alla […]

Linda - Cupcakefluffan - 11 december, 2010 - 08:03

Så gott det låter med saffransgottor, det måste jag testa, har ju fortfarande kvar ett paket saffran

Erika - Bakglädje - 13 december, 2010 - 16:59

Det låter gott. Jag gillar också saffran.

sana - 14 december, 2010 - 00:28

Vill gärna smaka de eftersom de ser underbar gott ut!

Viktoria-Pinkpastry - 15 december, 2010 - 22:11

Låter helt underbart! Vart hittade du chokladknapparna med den smaken?

Sofie / Mumsfillibaba - 19 december, 2010 - 19:24

Håller med!! Så gott med saffran! I allt… Snyggt blir det oxå…

foodelicious.se - 20 december, 2010 - 17:47

Ser riktigt smarrigt ut :-).

Chili - 23 december, 2010 - 20:38

God Jul önskar vi på The Strange Bakery. Hoppas du får en underbar julhelg!:)

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän