Masthead header

Baka liten kaka…

I morse frågade unge herr bagare om det skulle finnas kakor att smaska på när han kom hem. Goda kakor för att vara exakt! ;)
Eftersom frågan kom klockan 8 och jag börjar jobba 10 så fanns det inte tid för krångligheter.

Så jag gjorde en småkakor på frihand. De blev supergoda – alldeles lagom knäckiga med en lite seg kärna! Att de dessutom endast tog 20 minuter att göra – inklusive tiden i ugnen gjorde ju saken inte sämre!!

Jag hoppas att unge herr bagare och hans syster kommer tycker att deras mellis är både god och lite fredagslyxig. ;)

100 g rumsvarmt smör
15 g honung
80 g socker
120 g mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
50 g jordnötstoppar (eller hackad choklad/nötter/tranbär/russin)

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa upp smör, socker och honung så det blir lite poröst.

Tillsätt övriga ingredienser och blanda till en kladdig smet.

Rulla bollar som väger ca 35 gram och lägg på en plåt.

Platta till bollarna något och sen skjuts in i ugnen i ca 10 minuter.

Klart!!

Njuut!

– Annelie –

Linda - Cupcakefluffan - 11 mars, 2011 - 22:44

Tror säkert det gick hem hos barnen :-)

Alexandra - kärlek på tallrik - 18 mars, 2011 - 02:26

vad gulligt av dig att ställa dig och baka kakor fast tiden var knapp =D De ser mycket goda ut också, får nog ta och prova ditt recept jag med!

M A T B L O G G E N - 21 mars, 2011 - 00:04

Vilka goda kakor! :-)

Erika - Bakglädje - 21 mars, 2011 - 15:25

Mums! Låter gott med jordnötter i. Har inte hört talas om jordnötstoppar, säljs de i vanliga affärer?

Elvira - 19 september, 2012 - 17:00

hur många blir det

Annelie - 4 oktober, 2012 - 12:09

Hej Elvira,
Det kan jag tyvärr inte svara på eftersom det var så länge sen jag gjorde dem. Gör jag dem igen så ändrar jag här inne också.
– Annelie –

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän