Här kommer ett suveränt recept på anslagsbottnar som jag fick tips av från Natalie som praktiserar på bageriet där jag jobbar.
Räcker minst till en form som är 12-15 cm i diameter.
375 gram ägg
225 gram socker
225 gram mjöl
8 gram bakpulver
Vispa ägg och socker vitt och luftigt.
Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten.
Grädda i 180 grader ugn i ca 35 minuter.
Vänd kakan ur formen och låt kallna.
– Annelie –
.jpg)
