Masthead header

Hej mitt vinterland….

En av mina närmaste väninnor fyllde 40 år förra veckan. Hon bad mig göra en tårta på själva födelsedagen (och senare 3 tårtor till festen). Jag fick fria händer, men med en önskan om vitt.

 

 

Ulrica älskar vintern, snöflingor, änglar, vintage och choklad – så jag försökte få med så mycket av det som möjligt.

Anslag – Devil Foods Cake
Fyllning 1 – Hallonmousse
Fyllning 2 – Chokladganache
Jag har spacklat tårtan med smörkräm med lite philadelphiaost i.

 

 

Tårtan är klädd med vit marsipan och jag gjorde dekorationerna av vit fondant med smak av marshmallows för att få en nyans- och smakskillnad.

 

 

Runt kanten på tårtan fäste jag en spets med ett isblått sidenband under.

 

 

Några flingor fick sitta på kanten och de andra lite ”utslängda” för att få liv i tårtan. Jag strödde även små mjuka vita kulor samt vitt snöströssel över hela tårtan.

 

 

Snöflingorna är även sprayade med en pärlemospray för extra effekt.

Den här tårtan var jätterolig att göra. Det är både svårast och roligast att dekorera med fria händer. Men slutet gott allt gott – jag blev nöjd och bäst av allt min väninna var jättenöjd med både utseende och smak. :)

– Annelie –

ulrica - 22 februari, 2012 - 15:17

Jaaa, du är helt FANTASTISKT duktig på detta, min vän <3.
Jag hoppas att du fortsätter med samma passion i många år framöver!!

KRAM

Jenny - 28 februari, 2012 - 17:03

Vilka fina tårtor du gör! Du är ju jätte duktig!

Annelie - 28 februari, 2012 - 19:04

Tack snälla Jenny! :)

Ewa - 22 november, 2014 - 13:05

Vilken superfin vintertårta! Jag tycker du har lyckats så fint med snöflingorna som sticker ut. Vilken utstickare har du använt (alltså vilket fabrikat)?

Annelie - 18 juli, 2015 - 13:38

Ledsen för sent svar Ewa, men jag kikar inte in här så ofta. Stansen är den här:http://www.strosselannat.se/hogtider/jul/snowflake-cutter-3-st-pme.html

Tack för din kommentar!

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän