Johanna 30 år

Vid senaste pysselträffen med Enköpings Pyssel gav jag bort lite baksaker till en väninna som fyllt 30 år.
Jag överraskade henne även en liten tårta som hon kunde ta med hem till familjen.

Jag bakade chokladanslag i en av de anslagsformarna jag köpte på N.Y. Cake i New York.
Anslagsformen jag använde till den här tårtan är 12,7 cm i diameter och 6 cm hög.

Jag fyllde tårtan med hallonmousse och whipped cream frosting,
jag strök upp tårtan med wcf eftersom jag inte riktigt hann göra smörkräm.

Tårtan är täckt med Satin Ice Fondant som jag färgat starkt turkos och dekorerad med blommor och kantband i röd SP.

Blommorna är dekorerade med ätbart rött glitter (från N.Y. Cake) och små och stora turkosa pärlor,
de stora är köpta på Dylan’s Candy Bar i New York.

Varmt grattis igen!!

– Annelie –