Masthead header

Rabarber- och jordgubbspaj med knäckigt täcke


RABARBER- OCH JORDGUBBSPAJ MED KNÄCKIGT TÄCKE
400 g rabarber ca
100 g jordgubbar ca
2 dl havregryn 
1 1/2 dl socker 
1 3/4 dl vetemjöl 
1/2 tsk bakpulver 
1 tsk vaniljsocker 
125 g smör 
1/2 dl vispgrädde 
1/2 dl ljus sirap 
smör till formen 
vaniljglass/grädde/chantilly cream/vaniljsås till serverin


Sätt ugnen på 150°C.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och sirap. 
Blanda ner de torra ingredienserna i smörblandningen.
Ansa och skär rabarbern i ca 4 cm stora bitar. 
Dela jordgubbarna i hälften. (Eller mer om de är stora).
Lägg rabarber och jordgubbar i en smord ugnssäker form.

Bred på smeten.
Grädda pajen mitt i ugnen 40–45 minuter, tills den fått fin färg. 

Servera gärna ljummen med vaniljglass/grädde/chantilly cream/vaniljsås.

Miss Philipsen - 4 april, 2015 - 12:41

Oj vad det såg gott ut :)
Glad Påsk!

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän