Masthead header

Nöt- och kolakakor

Ca 50 små nötkakor som är försvinnande goda. Man kan självklart göra dem större om man vill.

1 dl blandade nötter, t.ex. jordnötter, cashewnötter och pistagenötter
75 gram smör
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
1½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver

Gör så här
Grovhacka nötterna.
Vispa socker, rumsvarmt smör, vaniljsocker och sirap poröst.
Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och nötterna.
Dela degen i två delar och forma dem till ca 30 cm långa fyrkantiga rullar.
Linda in rullarna i plastfolie och låt dem vila i kylen i minst 1 timme.
Skär rullarna i ca 2 cm breda skivor som du lägger på bakpappersklädda plåtar.

Grädda i 175 grader i ca 10 minuter mitt i ugnen.
Låt svalna några minuter på plåten och sedan vidare på galler.

Njuuut!
~ Annelie ~

Your email is never published or shared. Required fields are marked *

*

*

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän