Masthead header

Student 2011

Så var det dags för näst äldsta i ”barnaskaran” att ta studenten. Förutom smörgåstårta, västerbottenostpaj, färsk potatissallad, kallskuret, sallad m.m. m.m. så hade jag gjort en tårta efter studentens önskemål.

 

Hon ville ha en kombination av en Carl Gustaf med bananer och en Kronprins med mandariner.

Så – underfrån och upp:
Anslag
Hemgjord vaniljkräm
Chokladpenslad marängbotten
Grädde
Bananer & mandariner
Grädde
Anslag

Jag strök upp tårtan med grädde och täckte med vit marsipan och gjorde bandet runt tårtan och skärmen med svart marsipan.

 

Pga av marängen så hann tårtan sjunka ihop lite innan serveringen, men jag tror ingen annan än jag såg det ;)

 

Runt om på det svarta bandet stod det EMMA SP3C och på tårtan stod det STUDENT 2011.

 

 

Självklart måste ju även dagens stjärna få vara med på bild! Grattis finaste Emma till studenten!! <3

– Annelie –

Tack till Toppits för de praktiska Quick-Tops som jag fick. Var perfekt till studenten till alla byttor och tallrikar som ställdes in och togs ut under mottagningen.

Passar på att slå ett slag för Save Food – ett Initiativet från Toppits.

Linda - Cupcakefluffan - 2 juni, 2011 - 21:33

Jättefin tårta

Erika - Bakglädje - 5 juni, 2011 - 17:25

Vilken fin studenttårta! Grattis till Emma!

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän

Mumsig müsli

Den underbara Mia Öhrn har lagt ut ett recept på hemgjord müsli som jag direkt gjorde.

Men som vanligt så gjorde jag om receptet något. Yngsta herr bagare är allergisk mot hasselnötter så det fick bli mandel istället. Jag är inte så förtjust i kokos, så det tog jag nästan inget av alls. Sen slängde jag i lite linfrö för magen och lite ekologiskt råsocker för själen. Aprikoser hade jag inga hemma så istället fick det bli torkad melon, torkad ananas och torkade jordgubbar som pricken över i.

 


 

4 dl havregryn
2 dl grahamsmjöl
1 dl vetekli
1 dl kokosflingor
1 dl linfrö
100 g mandel
2 msk matolja
2 msk flytande honung
2 msk ekologiskt råsocker
1,5 dl vatten
2,5 dl torkade jordgubbar, torkad melon och torkad ananas

Mät upp havregryn, grahamsmjöl, vetekli och kokosflingor i en stor bunke och blanda om.

Hacka mandeln grovt och rör ner i bunken.

Tillsätt matolja, råsocker, honung och vatten och rör ihop till en smulig massa. Häll ut blandningen i en stor långpanna. Rosta müslin i mitten av ugnen i 225 grader i 20-25 minuter. Rör runt i blandningen var 5e minut så att den blir jämnt rostad.

Låt svalna, hacka frukt och bär grovt och blanda ner. Låt gärna müslin stå framme och torka över natten. Förvara torrt.

 

 

Njuut!

– Annelie –

 

Mias originalrecept finns HÄR.

Linda - Cupcakefluffan - 22 maj, 2011 - 21:30

Så gott med hemmagjord müsli :-)

Sannas Goda - 27 maj, 2011 - 08:08

Hemmagjord musli är himla gott! Lite lyx på morgonen =)

Rebecka - 27 maj, 2011 - 18:53

MUMS! Kolla gärna in min nya webb-shop med cupcake-och baksaker. http://www.cupcakeshop.se :)

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän

De allra godaste….

cupcakesen jag någonsin gjort tror jag.

Även de här fanns på yngsta fröken bagares kalas och som var i temat choklad och jordgubbar.

 

De här muffinsarna har jag gjort förut, men nu hade jag hackad choklad (Werther’s Original Milk) istället för jordgubbar.

Jag fyllde dem med hemgjord jordgubbsmousse, som topping är det Whipped Cream Frosting och de är dekorerade med en jordgubbe och rosa sockerkristaller.

De här kommer jag göra många fler gånger med Blåbär/lemon curd/WCF t.ex.

Mums!

– Annelie –

Hanna - Bakfnatt - 10 maj, 2011 - 10:07

Mmm, jordgubbar som är så gott! Dina cupcakes ser verkligen jättegoda ut =)

Erika - Bakglädje - 10 maj, 2011 - 16:23

Åh, vad gott det ser ut.

Linda - Cupcakefluffan - 10 maj, 2011 - 20:33

Så mumsigt :-)

frida - 10 maj, 2011 - 21:16

vilka fina! och jag är övertygad om att de var jättegoda också :D

Stina - 11 maj, 2011 - 08:53

Hjäälp vad goda de ser ut! :) Its like the cupcake from heaven!! Men jag undrar… Hur får du i moussen i cupcaken?

Annelie - 11 maj, 2011 - 09:39

Hanna/Erika/Linda/Frida – De är jättegoda verkligen och ibland är verkligen less is moore när det kommer till dekorationer!

Stina – När muffinsarna är klara och har svalnat skär man av ett lock och tar ur lite muffins och fyller gropen med t.ex. mousse. Lägger sen på locket och dekorerar.

– Annelie –

Alexandra - kärlek på tallrik - 12 maj, 2011 - 00:02

De ser fantastiska ut, verkligen! Och vad mumsigt med färska jordgubbar till, vad sugen jag blev =D

Enkakaiugnen - Lotta - 28 maj, 2011 - 22:14

Vad kul att hitta recept som någon annan verkligen gillar! Det är såna man vill prova att baka själv! Hur var sötheten i de här godingarna? Var de väldigt söta eller ganska lagom?

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän

Elise 5 år

När yngsta fröken Bagare fyllde 5 år så var det inte otippat Hello Kitty som önskades på tårtan. Hon ville inte ha marsipan på den utan grädde och lite finskurna jordgubbar.

Hennes andra önskningar var att det skulle finnas hjärtan på tårtan och att den skulle smaka jordgubbar och choklad.

Men Yngsta fröken Bagare äter varken bär eller frukt, men gillar sylt och marmelad ;) så det fick bli bortpetningsbara bär på tårtan och endast smak av jordgubbar i form av hemgjord jordgubbsmousse i tårtan tillsammans med chokladgrädde och chokladanslag.

 

 

Runt tårtan sitter det rosa hjärtan gjorda i marsipan och Hello Kitty står på ett rosa hjärta av marsipan.

Allt annat på kalaset gick i samma tema – rosa hjärtan, choklad och jordgubbar. Men det kommer en annan dag :)

– Annelie –

Linda - Cupcakefluffan - 8 maj, 2011 - 21:12

Vilken söt tårta och den lille bagarn är himla söt hon med :-)

Annelie - 10 maj, 2011 - 06:28

Tack Linda!
Ja hon är söt den lilla skruttan – även om jag kanske är partisk ;)

Hanna - Bakfnatt - 10 maj, 2011 - 10:10

Härlig tårta till en söt tjej =) Tycker det låter som att tårtan var väldigt god, och det ser den ut att vara också ;-)

Erika - Bakglädje - 10 maj, 2011 - 16:22

Vilken fin tårta. Och vilken söt liten tjej du har!

Åsa - 10 maj, 2011 - 19:45

Oehört tjusig tårta, 5 år redan, ja tiden går verkligen fort.

Kram

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän