Masthead header

Saffransbiscottis

De här är ett måste hemma hos oss under advents- och juletid.
Så himla goda och lätta att göra.

Saffransbiscottis

 

SAFFRANSBISCOTTIS

100 g smör
1 g saffran
2 ekologiska ägg
1 ½ dl strösocker
5 dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk salt
1 ½ dl sötmandel

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och tillsätt äggen.
Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda dem mitt i ugnen i ca 25 minuter.
Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader.
Skär dem i ca 1-2 cm tjocka skivor och lägg tillbaks på plåten.
Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Saffransbiscottis

Mumsa och njut! :)

Trevlig 1 december!
– Annelie –

Saffransbiscottis

(Originalreceptet kommer från Leila Lindholm, men är något ändrat av mig.)

Katarina - 1 december, 2012 - 14:49

De ser väldigt goda ut!

Simone - 1 december, 2012 - 21:23

åh dessa är favoriten här hemma,förra julen fick jag t.om göra 3 satser då de gick slut fort.
älskar dem,underbara bilder du fick till

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän

Tårta till Elliot 8 år

Som jag skrev i förra inlägget så har min älskade unge nummer 3 (av 4) i barnaskaran fyllt år. Svisch säger åren…. :)

Förra året var det Angry Birds och Bowlings som var temat för hans kalas.
I år är det Skylanders och Spider-Man som gäller som teman.

Elliot ville att tårtan skulle se ut som Skylanders-portalen.
Jag hade tyvärr inte så mycket tid på mig när det gällde tårtan, men Elliot blev nöjd och glad ändå.

Skylanders-tårta

 

Sonen ville att tårtan skulle fyllas med Daim-fluff och päron mousse och självklart fick han som han ville. ;)
Den är spacklad med grädde och täckt med Satin Ice fondant.

 

Skylanders Swarm

 

Uppe på tårtan står en av Elliots Skylander Giants som heter SWARM och bredvid honom ligger luft-elementet som han ”tillhör”,
de resterande sju elementen sitter runt tårtan.

 

 

Skylanders-tårta

Till sist måste ju födelsedagsbarnet också få vara med :) öppnandes presenten han fick av sin storasyster Emma.
På sig har han självklart en Skylanders-tröja…är det ett tema så är det ;)

Elliot 8

– Annelie –

 

 

Linnéa - 31 januari, 2013 - 22:49

Vilken fin blogg du har! Fina bakverk.
Måste bara fråga vart Skylanders-tröjan är köpt?

Annelie - 13 juli, 2014 - 14:08

Hej och Tack Linnea!

Tröjan har vi köpt i New York. Men den kanske kan gå att få tag i på eBay!?

//Annelie

Annelie - 23 november, 2014 - 13:23

Superfin, hur färgade du det guldiga ?

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän

Kakor till Elliot 8 år

Att min näst yngsta hunnit bli hela 8 år är en gåta helt klart! :)

Förra året var temat Angry Birds (för familjen)…

Angry Birds

…och Bowling (för kompisarna).

 Bowling

Medan det i år är Skylanders (för familjen) och nästa vecka Spider-Man (för kompisarna).
Elliot hade självklart en klar bild av hur han ville att kakorna (och tårtan) skulle se ut.

Jag gjorde vaniljkakor …..

….som jag sedan dekorerade med infärgad satin ice och de åtta olika vita ”elementen”.

Jag fäste dekorationerna på kakan med kolasås och …

 

…till sist ritade jag detaljer på ”elementen” med pennor med ätbar färg.

– Annelie –

Katarina - 29 november, 2012 - 08:22

Så mycket fint du gjort!

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän

Johanna 30 år

Vid senaste pysselträffen med Enköpings Pyssel gav jag bort lite baksaker till en väninna som fyllt 30 år.
Jag överraskade henne även en liten tårta som hon kunde ta med hem till familjen.

 

Turkos och Röd tårta

 

Jag bakade chokladanslag i en av de anslagsformarna jag köpte på N.Y. Cake i New York.
Anslagsformen jag använde till den här tårtan är 12,7 cm i diameter och 6 cm hög.

Turkos och Röd tårta

Jag fyllde tårtan med hallonmousse och whipped cream frosting,
jag strök upp tårtan med wcf eftersom jag inte riktigt hann göra smörkräm.

Tårtan är täckt med Satin Ice Fondant som jag färgat starkt turkos och dekorerad med blommor och kantband i röd SP.

Röd och Turkos tårta

Blommorna är dekorerade med ätbart rött glitter (från N.Y. Cake) och små och stora turkosa pärlor,
de stora är köpta på Dylan’s Candy Bar i New York.

Varmt grattis igen!!

– Annelie –

Catherine Nilsson - 16 april, 2015 - 21:29

hej!jag är väldigt intressesrad hur man gör att göra tårta dekorationen.. jag gillar det hemsida..tack

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän