Masthead header

Årets glasstest

Jag gillar att prova nya saker och tycker om glass, alltså är det ett måste att prova nyheterna från GB.

Det är 7 helt nya glassorter och en nygammal, Top Hat. Jag har självklart redan kastat mig över glassdisken och tycker så här:

Top Hat Top Hat – Strut med vaniljglass och choklad- och jordgubbsrippel
En klassiker från 1956 som kommit tillbaka. God med rena smaker och enkel att hålla i. Plus att den är precis lagom stor. En perfekt glass för Elliot.

Sandwich Jordgubb Sandwich jordgubb- Jordgubbsglass mellan chokladkex
Ganska dålig jordgubbssmak och jag tyckte inte heller att kexet passade ihop med jordgubben, så den här kommer jag inte köpa en gång till. Ett plus för att den är låglaktos. 

Pepe Cone Pepe – Strut med vaniljglass med sötlakritsbitar och lakritsöverdrag
För mig som är nybliven lakritsälskare blir det här en glass jag kommer köpa många gånger i sommar, men gillar man inte lakrits så gillar man inte Pepe.

Magnum Equador Dark Magnum Ecuador Dark – Glassen är överdragen med mörk choklad med 62% kakaohalt.
Jag är ju inte förtjust i mörk choklad, men måste prova ändå. GB beskriver glassen som vuxen i smaken så jag är väl ett barn då eftersom jag tyckte att den var för besk.

Magnum Colombia Magnus Colombia – Vaniljglass med kaffesås och chokladcrisp överdrag
Jag dricker inte kaffe av en orsak. Jag tycker inte det är gott och tycker inte heller att det är gott i glass.

Simpsons The Simpsons – Vaniljglass med jordgubbsrippen i en popupvariant.
En flirt med barnen eftersom locken är olika och man i reklam uppmanas att samla på de olika locken. God jordgubbssmak men alldeles för bökig och kladdig när man ska hålla på och trycka upp glassen genom röret. Näää, inte för mig men förstår att barn kan lockas.

Girlie Girlie – Hallonglass med hallonöverdrag
Vilken flirt! Läckert rosa i form av en stjärna med silverkulor strödda i överdraget med ett rör som ”pinne”. Inne i röret finns det silverglitter som man efter att glassen är slut kan använda till pyssel eller som en liten tjej sa att hon gjort… hällt det i sitt hår. Lite plastig smak på överdraget, men själva glassen var god. Elliot ville absolut ha en Girlie, men åt bara några tuggor innan han dök på min TopHat istället.

Solero Blackberry Smoothie Solero Blackberry Smoothie – Björnbärs- och svartvinbärssorbet tillsammans med bananglass
Plus är att den innehåller få kalorier så att även kalorijägare kan unna sig utan dåligt samvete. Men jag tyckte det var lite för många smaker, ska testa igen på en varm sommardag då jag tror den är bättre.

I sommar kommer jag hålla mig till Magnum White Strawberry och Pepe samtidigt som jag saknar Igloo.

Har du smakat någon nyhet? Vad tyckte du? Vilken är din favorit av alla glassar i årets sortiment?

Åsa - 8 maj, 2007 - 12:01

Jag tycker ju då inte att Top hat är någon ny glass ;-)

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän

PANNA COTTA lime och hallon

Ingredienser til 4 portioner
2 gelatinblad
2 ½ dl vispgrädde
½ dl socker
finrivet skal samt saften av 1 lime
2 dl matyoughurt
16 hallon

Tillbehör
florsocker

Gör så här

  1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter.
  2. Koka upp grädde, socker och limeskal. Smaka av med limesaft.
  3. Rör ner gelatinet. Låt svalna
  4. Vispa ner youghurten.
  5. Lägg 3 hallon i varje portionsform och häll försiktigt ner smeten.
  6. Låt stå i kylskåp ca 3 timmar.
  7. Garnera med 1 hallon och pudra över lite florsocker precis innan serveringen.
Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän

Lyxiga chokladrutor

Ingredienser till ca 28 stycken
300 g smör
4 ½ dl socker
3 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ½ dl kakaopulver
2 msk vaniljsocker

Glasyr
2 dl vispgrädde
2 msk ljus sirap
2 dl socker
150 g mörk blockchoklad
100 smör

Serveringen
lättvispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Smörj och mjöla en liten långpanna, ca 25×35 cm.
  3. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner sockret och äggen.
  4. Blanda de torra ingredienserna till kakan och sikta ner i smeten. Rör den slät.
  5. Bred ut smeten jämnt i formen. Grädda kakan i mitten av ygnen ca 15-18 minuter.
  6. Glasyr: Blanda samman alla ingredienserna utom smöret i en kastrull. Låt koka i ca 15 minuter tills smeten tjocknar, rör om då och då.
  7. Ta av kastrullen från spisen och rör ner smöret klickvis.
  8. Bred glasyren jämnt över kakan, ställ den kallt för att stelna.
  9. Skär upp kakan i rutor.

Servera med lättvispad grädde.

Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän

Apelsin- eller chokladkubbar

Välj mellan de två olika smaksättningarna

Ingredienser till ca 15 stycken
100 g smör
1 dl socker
1 ägg
5 ½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 ½ dl gräddfil

Apelsinkubbar
finrivet skal av 1 apelsin
1 dl florsocker
2 tsk färskpressad apelsinsaft

Chokladkubbar
1 msk kakaopulver
75 g hackad mörk choklad
pärlsocker
hackad sötmandel
gräddfil till penslingen

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rör smör och socker poröst och vitt. Tllsätt ägget och rör smeten slät.
  3. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner blandningen i smeten.
  4. Tillsätt det rivna apelsinskalet eller kakaopulvret och hackad choklad.
  5. Häll ner gräddfilen och arbeta snabbt samman till en deg.
  6. Rulla ut degen på mjölat bakbord till en 60 cm lång platta. Platta till den något. Skär upp i kubbar
  7. Chokladsmak: Blanda pärlsockret med den hackade mandeln i en djup tallrik. Pensla chokladkubbarna med gräddfil och doppa dem ner i socker- och mandelblandningen.
  8. Lägg kubbarna på bakpappersklädd plåt och grädda mitt in ugnen 10-12 minuter.
  9. Apelsinsmak: Rör samman florsockret och apelsinsaften till en slät glasyr. Bre ut på apelsinkubbarna.
Dela på Facebook Dela på Twitter Skicka till en vän