Lätt och lyxigt till buffébordet eller som vickning.
Ingredienser till 12 spett
ca 1 kg räkor med skal
12 små träspett
Currydipp
3/4 dl lätt majonnäs
1 dl lätt crème fraiche
1 tsk curry
1 tsk riven pepparrot
1 tsk pressad citronsaft
salt
peppar
Gör så här
- Tina och skala räkorna. Trä upp räkorna på spetten.
- Rör samman majonnäs med crème fraiche. Smaka av med curry, pepparrot, citronsaft, salt och peppar.
- Fördela dippen i 12 små glas (t.ex. snapsglas) och sätt ner 1 spett i varje glas.
