Ingredienser till ca 22 stycken
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk socker
1 krm salt
25 g rumsvarmt smör
2 ½ dl lättmjölk
finrivet skal från 1 citron
Tillbehör
småbrödsformar
färskost, typ Philadelphia
jordgubbsmarmelad eller liknande
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Blanda samman alla torra ingredienser och tillsätt smöret. Hacka samman allt till en smulig massa.
- Tillsätt mjölken och citronskalet. Arbeta snabbt samman till en deg.
- Klicka upp smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen i ca 4 minuter.
- Servera nygräddade tillsammans med färskost och marmelad.
