Ingredienser till 1 stor paj, pajformens storlek ca 25 cm i diameter
200 g smält smör
6 msk socker
3 dl vetemjöl
3 dl havregryn
4-6 röda äpplen, vi använder gärna Pink Lady
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Smält smöret.
- Rör ner socker, vetemjöl och havregryn i smöret.
- Skala, kärna ur och dela äpplet i lagom stora bitar.
- Lägg äpplena i formen och bred smeten över.
- Skjuts in i ugnen i ca 25 minuter eller tills den är gyllenbrun.
Servera med lättvispad grädde smaksatt med vaniljsocker, glass eller vaniljsås.
Ursprungsreceptet kommer från Vår Kokbok, Rabén & Sjögrens förlag
